新茶屋の創業は、
新安永年間（1772年〜1780年）頃といわれ、
現当主で十代目となります。
初代は肴屋から家業を興し、
やがて料亭を始め一時は旅館業も兼ねておりました。
戦時中の休業を経て昭和29年に
料理屋として再開いたしました。